食品质量技术监督局实习日记

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食品质量技术监督局实习日记

  民以食为天,食品安全对我们来说十分重要,所以食品质量技术监管人员的责任重大。下面是日记网小编为大家整理的“食品质量技术监督局实习日记”,欢迎赏阅。

食品质量技术监督局实习日记

  食品质量技术监督局实习日记【第一篇】:食品安全监管机制调研实习日记

  2011年7月3日——10日,我们XX实践支队陵水分队在陵水县县委组织部的协调安排下,开展了为期一周的暑期实践调研活动。此行我们调研的主题是深入调查食品安全监管部门之间的合作机制。在前往XX之前,我们小组已经准备了足够丰富的相关资料和理论框架。正是怀抱着这种实践检验真知的试验心理,我们期待着在XX之旅收获到一些有异于书本传达的信息。

  7月4日,经过在海口一天的整顿,我们陵水小组在陵水县委组织部干部科科长王祚锐大哥的带领下,顺利到达调研目的地——XX县。这个依山傍海、风光旖旎的海滨小县在过去几年还戴着国家唯一一个濒临海滨的国家级贫困县的帽子,但这两年来借着XX国际旅游岛的发展东风,旅游业、房地产业发展迅猛,也带动了全县的经济发展。据悉,陵水县现在全县高中以下均实现了义务教育,比国家实行的九年义务教育前进了一步,这是需要充裕的地方财政收入做保障的。

  XX国际旅游岛的战略规划出台以后,旅游业毫无疑问成了当地产业的发展支柱。而旅游是离不开人们的衣食住行的,其中食品,包括特色美食或者风味佳肴,更是旅游中不可或缺的部分。而当前全国各地食品安全事件频发,XX也曾发生过“毒豇豆事件”(该事件涉及到陵水县),食品安全对于寄望发展壮大旅游产业的当地政府来说,无疑是其日常工作的重中之重。由于我们公管学院的专业背景,我们小组此行不为关注食品安全的技术性问题,而真正关注的是,监管食品安全的行政部门如何在依法履行行政职责的过程如何实现协调和合作的。

  根据既定的调研方案和陵水县委组织部的细致安排,我们调研工作开展得非常顺利。其中一些生活点滴,贯穿于我们繁忙的调研工作,既是我们调研生活的真实反映,也是让我们领教到书本外生活中的真实一面。

  9月5日中午,我们跟随食品药品监督管理局执法大队一行对域内重点星级酒店食品添加剂开展专项检查行动。其中我们在香水湾五星级酒店检查食品添加剂的时候,发现食品添加剂已经过期,并就此向酒店工作人员问询。根据相关文件规定,我们把超过使用期限的食品添加剂没收,并责成酒店经理加强食品安全管理。

  下午,我们小组在陵水县旅游委员会副主任的陪同下,对吊罗山的高级餐馆进行调研。吊罗山国家森林公园是岛内为数不多的山地森林公园,常年游人如织,不过由于群山起伏,食品运输不便,就地取材倒成了餐馆美味佳肴中的特色菜系。在海拔山坳中,饮食经营者因势利导,开辟了一个湖养殖鱼群。

  食品质量技术监督局实习日记【第二篇】:大学生食品安全实习日记

  带着新奇,带着憧憬,迈入了旺旺的大门。初涉社会的我如一只出笼的百灵鸟,任何的`一切对于我来说都充满了诱惑…初次登门便碰了颗钉子,什么叫门禁森严我算是体会到了,好在主管出来接我们了!但这也正体现了旺旺在管理方面的到位,心中不禁肃然起敬。在签完劳动合同并上交了一系列证件后人事部经理带我们去见了湖南旺旺的总经理徐孟镇先生,经过一翻的谈话心里暖暖的,感触很深,正规公司处理事情的方式就是不一样啊!在主管的帮助下我们顺利的办好了住宿证,宿舍在一条繁华的街道旁,这条街真像我们学校的那条哦,也算是对自己的一点安慰吧!毕竟在这个陌生的地方心还是会有点怀念曾经的。宿舍里很方便,最让我欢喜的便是它的热水供应非常充足,以后冬天洗澡就不用怕冷了。第二天上班时,主管给我们新进的三人开了个简单的会议大体安排了下以后的学习计划,因为没有套靴的缘故不能进前段了,我们便留在了后段的包装车间先熟悉下机械设备及其工作原理。车间的人非常友好也很热情,总是不厌其烦的给我们讲解着,这一天虽然我们的脚站得都起泡了但我们的心却是快乐的…接下来的几天我们一直在前段学习,其重点主要放在人际交往方面,毕竟在以后的工作上这是一个不可却少的环节…

  周记二

  一个多月已经过去,慢慢地开始习惯了一个人上下班的感觉,少了一份以往的嘻嘻哈哈,更多的是对于责任的思考,多么奇妙的感觉,也许这正是成熟的预兆吧!因为对于实际操作还不是很熟练,主管暂时也没给我安排什么任务,还是继续把我留在前段学习,而我则把自己学习的重点放在了糖度的测定与充填卷封这两块上。说句心里话,刚来时我觉得测糖度简直就是小儿科,毕竟在学校时早已滥熟于手了,真是不测不知道一测吓一跳,开始还以为是这糖度计质量不行呢,测定时画面模模糊糊的,怎么也找不到界线点,后来经主管的说明才知道原来是因为牛奶中所含物质成份过多,所以检测时干扰性很大。而在学校时我们一般都是检测的果汁或糖浆,其物质成份相比就少得多了,所以看起来特别清晰!对于糖度,我们的主要任务是测定出调配时奶液的糖度,使其固定在一定范围内,当奶液到达充填区时糖度为一标准值。若糖度过高便按相关比例加水,过低的话便按比加料!一旦检测失误,其对品质的影响将是无法估量的,从此我的身影便往反于调配于充填之间,现在熟能生巧这个成语我是百分之百相信了,经过这几天的努力总算测定起来心中有数!心里开始升起一股莫名的自豪,同时也暗暗地告戒着自己一定要再接再厉…还是那句话“吃得苦中苦,方为人上人”

  周记三

  这个星期差不多有一半的时间都留在了生产课学习。主要是学习卷封的构造、常出现的问题及其原因分析与改善措施,了解饮料厂常出现的一些问题点及防护措施,并看了些客诉样品等等。办公室位于饮料厂的二楼,挨着人力资源部,生产课位于饮料厂的二楼,在人力资源部与采购部的中间,是厂长、课长、主管等办公的地方。里面布置得非常幽雅,办公氛围浓烈,看着就有一股令人肃然起敬的冲动,挺喜欢窗台边那几棵小金桔的,朝气十足,不过还是有点想提议他们多摆几盆仙人掌,工作虽然很重要,身体更重要哦,小心电脑辐射啊!电脑平台上的资料很全面,,如今一个月已经过去,又到换班时间了,我们新进的三人被分开了,我仍留在白班,他们两个跟着晚班走,心一下子变得有点孤单起来了,相处了那么久,每天一起学习一起讨论,突然的分开,真的有点不适应,看来以后得独自一人孤军奋战咯,在心里默默地加油吧!我们通常是上午在车间下午去生产课,这样一来,工作变得丰富多了,在这的圈子也在无形中扩大了不少,这几天我们过得很快乐,前面的少许压抑也已消失得无影无踪了,真的很感谢主管给我们提供了一个这样好的学习机会,在心里默默地庆幸着,同时也告诫自己一定要努力努力再努力,千万不能辜负了主管的良苦用心,同时也是对自己的负责吧!

  食品质量技术监督局实习日记【第三篇】:食品安全暑假社会实践日记

  我们小组四人来陵水调研已经过去五天了,后天(7月8号)下午就要给当地政府作调研报告的汇报,时间甚是紧迫,大家都在为调研报告而焦虑,毕竟我们的写作框架还没有完全确定。

  过去的这些天里,我们参加了由陵水县委组织部安排的相关食品安全监管部门集体座谈会,直接与食品安全协调委员会办公室主任、工商局副局长、食品药品监督局副局长、畜牧局副局长、卫生局副局长、农业局农产品质量安全检验检测中心主任以及相关与业务骨干面对面座谈,并逐一前往相关部门进行单独访谈与资料搜集;此外,我们还跟随负责监管餐饮安全的食品药品监督局前往执法现场进行观察调研。可以说,整个过程的行程安排是非常紧凑的,我们也获取了许多一手的信息和资料。如何将我们获取的信息与资料整合并最终形成调研报告,是摆在我们面前极为紧迫的现实任务。 晚饭后不久,我即召集组员开讨论会。主题很鲜明,就是要确定调研报告的写作框架。我们前期的准备工作已经做好了课题的介绍和文献评述工作,现在需要解决的是如何从理论上概括和评价陵水县食品安全监管部门间的合作机制问题。面对近乎相同的信息和资料,可经过一轮头脑风暴后,大家观点各异,彼此激烈争论,却难以取得共识。

  时间已经过了晚上十点了,今晚若不解决这个重要问题,明天就不能顺利开展写作,意即后天将难以保证准时作调研总结汇报,这可是比较严重的问题。虽然我在跟南荣、云耘和文蔚辩论的过程中,头脑有点“发热”,但终究“专制式”做了决断,当然尽量考虑了其他组员的想法,确定了写作框架,也根据各人情况给大家分配了任务。大家也明白,这个时候“组长”的权威需要维护,也都愿意接受任务的分配。

  熄灯睡觉时,我有点失眠。我在想,我一直所接受的教育就是要在组织生态中发挥民主精神,然而,在现实中,单纯靠民主的程序来达成“共识”,尽管结果很美好,但却不一定是有效率的,现实中的问题并没有为“民主”准备足够多的时间来让它解决。作为组织的领导者,应该要有民主精神,善于倾听团队成员的意见,但他一定更要有决断力,在意见纷呈的时候,“专制”式的决断往往必不可少。组织中的决策艺术,不能一味追求“民主”,当然也不能一味强调“专制”,取得“民主”与“专制”的某种平衡,方是“艺术”的体现,而这正是自己需要体悟的地方。 明天和后天均没有调研活动,大家都待在住处写调研报告。希望能顺利完成调研报告的写作,更希望后天的调研汇报一切顺利。

  7月10日,整个调研组就要离开XX了,想到此,自己虽还在陵水,但内心却涌起了一股留恋陵水的心绪:陵水这个地方实在太美了——蓝天,碧海,银滩,甘甜的椰汁,还有那鲜美的海鲜!

  食品质量技术监督局实习日记【第四篇】:食品加工厂实习日记

  实习日记(一)

  今儿星期五了,总算是一周给熬完了。原来实习还真没有我们想的那么简单, 太受罪、太累人、太委屈。我在想这四周的实习生活怎么过才能让我感觉不累 也不无聊?

  真的,在实习的头一天,我就太有挫败感了。我是在质检所实习,那里的人就太牛了,似乎有意种优越感,我很讨厌别人的那种居高临下的势气。我一般 和二般情况下是不说脏话的,但现在是三般情况。

  但是还好,经过几天我们班的大部分同学都适应了这实习的生活,休息之余会 到各个宿舍去串门儿,然后打打扑克,嗑个瓜子儿,再就是说说当天的新鲜 事,或者是八卦谁。

  总之在学校都是各忙各的,来实习也没什么事,所以大多情况还是和同学之间 调侃。

  实习日记(二)

  今天本来是要去实习单位的,但是这几天没什么实验要做,所以我既没给老师 说也没请假就开溜了,所以确切的说我应该算是旷工?我其实也是想乖乖的呆 在实验室里,但是我没实验要做,所以俺就逃了。

  我的实习快划句号了,我不敢说圆满,因为它本来就不圆满 , 不过我的实验指导 老师可帅了,长的属于那种很干净的帅,让人觉得他有一种过目不忘的魔力。 哈哈,我才知道我也很花痴。

  差不多三周的实习我发现我有一毛病——喜新厌旧。真的是喜新厌旧,我以前 就一直有这毛病,现在觉得越发严重了,有点脑疼我这毛病。我什么都不喜欢 做,我既不想整天做实验,也不想别人忙着我闲着,我同学拿我开玩笑说我 “喜新厌旧的程度将来要三天换一老公,就以我这对事情的热衷程度,我很是担心。”我也挺讨厌我这毛病的,但是已经根深蒂固了,似乎改不了 了。

  再说说我这实习的体会吧,其实也谈不上是体会,就是感慨而已。我是在食品 一室实习,我同学在微生物室实习,他们就是检验食品中有没有有害的细菌, 前些天送来一批五谷杂粮类的粉。其中的绿豆粉中培养出来好多霉菌,满培养 基就是。大致数了一下,大概就是 20平方厘米的培养基上竟有 400多措霉菌在 繁殖。我觉得我食欲还算好,一般东西都影响不了我的食欲,可是看了那细菌 我还真就恶心了。其实所有食物里都有细菌,只要没超过一定的数量都不会危及到健康。

  下周二我的实习就结束了,我的所有生物钟才刚刚适应就有得再次调整了。不 过俺很兴奋也很激动,因为终于快解放了,呵呵。在学校吧老觉得学校不好, 不在延安吧,还真有点想念那老区,我是不是有点矫情了?呵呵,俺很期待大 四的首堂课。

  食品质量技术监督局实习日记【第五篇】:质量技术监督局实习报告

  管理全县质量、标准化、计量、认证认可、代码、食品、特种设备安全监察工作并行使行政执法监督职能的工作部门。质量技术监督局是主管质量、计量、标准化、特种设备安全监察工作并行使行政执法监督职能的政府直属机构,对质量技术监督系统实行垂直管理!工作就是负责对全国企业产品质量的监督抽查,包括进出口产品质量的检验!

  在工作期间,主要是对部门抽样调查的物品样本进行检测和评估,最后统计、清算等等。工作量适中,但工作很有意义。我们面临最大的困难是对企业的生产工艺、流程不熟悉,不能拿到后续计算所需的正确数据。很多企业要填写详表,涉及100多项内容,还不包括对一些数据的计算。每天千篇一律的辅导,烦琐的询问我们并不觉得辛苦,让我们畏难的却是一些企业的不合作,有一些甚至拒绝填写。在普查的后期,**指导员亲自与这些厂家的负责人员交涉,督促他们填表。往往一个上午下来只能跑一两家单位。这种现状并没有让我们退缩,反而让我们决定趁机给企业上一堂生动的环保课程。在工作期间有以下体会第一,要有坚持不懈的精神作为在校生,我们不管到哪家公司,一开始都不会立刻给工作我们做,一般都是先让我们熟悉公司的工作环境,时间短的要几天,时间长的要几周,或更长的时间,在这段时间里很多人会觉得很无聊,没事可做,便会产生离开的念头,在这个时候我们一定要坚持,不能轻易放弃。

  第二,要勤劳,任劳任怨

  我们到公司去实习,由于我们不是正式职员,所以公司多数是把我们当学生看待。公司在这个期间一般不会给我们什么重要的工作去做,可又不想让我们闲着,因此,他们会交给我们一些比较简单的工作。与此同时,我们应该自己主动找一些事情来做,从小事做起,刚开始也只有这样。

  第三,要虚心学习,不耻下问

  在工作过程中,我们肯定会碰到很多的问题,有很多是我们所不懂的,不懂的东西我们就要虚心向同事请教,当别人教我们知识的时候,我们也应该虚心地接受。同时,我们也不要怕犯错。每一个人都有犯错的时候,工作中第一次做错了不要紧,重要的是知错能改。

  实习期间,我从末出现无故缺勤。我勤奋好学。 谦虚谨慎,认真听取老同志的指导,对于别人提出的工作建议虚心听取。并能够仔细观察、切身体验、独立思考、综合分析,并努力学到把学样学到的知道应用到实际工作中,尽力做到收集整理理论和实际相结合的最佳状态,培养了我执着的敬业精神和勤奋踏实的工作作风。也培养了我的耐心和素质。能够做到服从指挥,与同事友好相处,尊重领导,工作认真负责,责任心强,能保质保量完成工作任务。并始终坚持一条原则:要么不做,要做就要做最好。

  总体来说,我还从中学到了很多课本上所没有提及的知识,还有就是在就业心态上我也有很大的改变,以前我总想找一份适合自己爱好,并且专业对口的工作。可现在我们都知道找工作很难,要专业对口更难,很多东西我们初到社会才接触、才学习。所以我现在要建立起先就业再择业的就业观。应尽快学会在社会上独立,敢于参加与社会竞争,敢于承受社会压力,使自己能够在社会上快速成长。总的来说,作为一个快要毕业的大学生,无论是在今后的工作或是生活中,实习都将成为我人生中一笔重要的资本。

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