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春节，我和母亲回家乡玩了几天，虽然时间很短，但我玩得非常开心，尝了家乡很多的传统节日的美食，并学习了一些家乡食品的作法，享受了很多在城市没有的乐趣。我们住在舅公家，我们每顿饭都有鸡，因为是自己养的，且...下面是小编收集整理的愉快的寒假日记300字8篇最新，仅供参考，大家一起来看看吧。
春节，我和母亲回家乡玩了几天，虽然时间很短，但我玩得非常开心，尝了家乡很多的传统节日的美食，并学习了一些家乡食品的作法，享受了很多在城市没有的乐趣。
我们住在舅公家，我们每顿饭都有鸡，因为是自己养的，且舅公厨艺了得，特别好吃。晚饭后家家户户就会做点心，叫“油糍”，它是用糯米粉做的，样子好像汤圆，搓成鸡蛋大小，再加芝麻，我跟着舅婆学，她说我做得像模像样，全部做好后，再放到热乎乎的油窝里炸，时间很重要，要把握得很好，可惜这一步我还没学会。
早上，我们吃的是云吞，这里的云吞是出了名的皮薄馅少肉滑，所以皮都是从专门店买回来的，只要把肉往一放一捏就行了，我很快学会了，舅婆还夸我做得好，吃着自己包的云吞，高兴极了。
到了晚上，表叔带着我们去放烟花，这里可热闹，到处都听到爆竹声，在空旷的田地上还看到有人在放烟花，年味很浓，在广州一定不能玩这些，我迫不及待地叫表叔放烟花，我们几个小朋友越玩越开心，很快就结为好朋友了。
这次回家乡让我尝到了美食，学会了包云吞，结交了朋友，真是一个快乐的假期啊！
一个漫长而又短暂的寒假匆匆忙忙地又走了，回想起寒假里的每一天，心里还真有一点怀念。
在寒假里，我们可以忘记忧愁，一起和朋友玩，可真是开心呀!回想起每一天早晨七点多起床后，梳着自己长长的头发，做出很好看的发型。有可爱的，个性的，蓬松的……什么样的都有。中午写一会儿作业，看书呀，看电视呀，玩电脑呀。到了晚上我就完全疯狂了，挨家挨户地找老朋友。当然我也不例外，也被他们‘逮’到了。在院子的一间小屋里，一起点着蜡烛，唱歌，讲故事，猜谜语……真像是在举行联欢晚会似的，真高兴呀!
每天晚上，我们老同学都聚在一起，欢乐的玩。我们一起谈心。表演的可有意思了，一起拍手，一起笑。
这个寒假，我们快乐，开心。因为有了朋友，就会少一些忧愁，多一些快乐。寒假真快乐，但我更怀念每一个快乐的夜晚。
在这个假期里我学会做蛋炒饭了，你们知道我为什么学做蛋炒饭吗？因为那是我最爱吃的。
我按照母亲的说的步骤去做。首先，我把煮好的米饭放到冰箱里冰几个小时，你们知道我为什么要这样做么？因为这样炒出来就不会你粘我，我粘你了。然后我把我最喜欢吃的火腿肠切成一个一个的小肉粒，拉肠也是这样切，然后在把二个鸡蛋打在一个小碗里接着搅一搅，最后把葱切成小小的，这时侯就可以下锅了，先把锅加热，往锅里放花生油。“噼噼啪啪”的"响声让我下了一跳我问母亲为什么会这样呢？母亲说“这是因为锅里面有水，记的下一次没水才放油。”接着，把饭倒进去，在里面翻炒几下，如果看饭粒都想跳出来的时侯这样就可以把鸡蛋倒进去了，炒几下，最后加上葱、酱油和盐就大功告成了。
我迫不及待的吃了一口，味道棒极了，我一定会继续做蛋炒饭的！
不知不觉，时间过得真快，今天已经是大年夜了。我们一家人要到姑妈家去，因为今天不但是他们家过年，也是我那可爱的表弟过生日，真是双喜临门。
一大早，我们就来到表弟家里。只见姑父正在打扫卫生，表弟则在房间里玩着他那心爱的玩具，桌上还放着一个大蛋糕。
姑妈在厨房里忙着做饭。平常很少进厨房的我，系好围裙，也去帮忙了。红烧肉，炒菜，菜摆了一大桌，最令我满意的是那个我亲手做的水果盘。盘子的周边是一只只小橘子，里面是切成一片一片的西瓜。啊，真是漂亮，色香味俱全。看着这一桌我亲自和姑妈一起做的菜，我心里真是非常高兴。
吃过晚饭，姑父拿出了蛋糕。我和表弟一起插上了生日蜡烛，一支一支地点燃了。大家唱起了《生日歌》，乘着这时候，表弟许了一个愿望，就把蜡烛给吹灭了。然后，表弟拿起了刀切蛋糕，他把蛋糕一份一份地送到大家手里。表弟可高兴了，拿起蛋糕咬了一大口，顺手用沾在手上的奶油把我涂成了一个大花脸。大家看着我，都哈哈大笑。我也想涂表弟一下，他跑的快，没涂成，弟弟更乐了。这时，欢声笑语充满了整个屋子……
同学们，你们一定知道，一到寒假，我们就非常的兴奋。因为，它不但是我们的寒假，也是中国人民一年一度的春节。在春节里家家户户都喜气洋洋，小朋友们还有压岁钱拿，真是太开心了。每次拿到压岁钱，我就特别高兴，母亲叫我把它存起来，以后就可以去买好多好多的书籍了。每次到春节我都要叫父亲买好多的烟花。到了晚上，我就和父亲、母亲、还有爷爷、奶奶一起放烟花了、今年也不例外。到了大年夜的晚上，家家户户都放起了爆竹、烟花。那一声声的爆竹声、烟花声，像一曲美妙的音乐，扣人心弦。
我看着天空中美丽的烟花，也忍不住拿出了我的烟花，让父亲帮我把烟花点燃了导火线，只听风“啪”的一声巨响，一朵朵美丽的、五颜六色的烟花散放在天空中，灿烂的光芒映照在每一张快乐的脸上。
啊！春节真好，寒假真快乐！
寒假作业虽然多，但是也有高兴的地方，那就是玩，玩的时候也要知道自己的作业有没有做好，因为做好了，自己就不用担心作业了可以痛痛快快的玩了，而没做好的会好像心里有一块石头没放下一样一直担心着作业，这样玩的时候就不能痛痛快快的玩了。
玩是寒假里最痛快的事，但是有些人却不能痛快因为他（她）的作业没做好，所以只能疯写作业，而好的人呢？他们可以“游山玩水”。算了不要说没意思的事了，应该说点快乐的。
比如说我的上一个寒假吧！我作业做好了，父亲母亲便带我去地下长河.金华双龙洞，我玩的可高兴了，因为他们带我去这么远的地方去玩，我真的很高兴因为地下长河和金华双龙洞里面的石钟乳很好看，有一个还特别像冰淇淋，我差点以为是真的冰淇淋了，呵呵这时候你肯定在笑话我，但是你去看的话你也肯定以为他是冰淇淋，如果你笑话我的话你自己去看一下吧！它就在地下长河，但你去得去不了还是个问题哦！因为，你要把两个地方都看完的话起码要个两天。
寒假是快乐的你可不要让它变成不快乐的哦！只要你作业写好它肯定是快乐的只要是快乐的你就可以轻轻松松的大玩一场。
寒假，代表着一个新的一年即将到来，在这个喜气洋洋的日子里，烟花爆竹的声音响彻整个海口的上空。看着别人开开心心的放爆竹、烟花，而自己却只能在家里玩。我心想：这个春节，天气阴雨连连，让人们喜庆的心情减少了许多。
终于，我梦寐以求的日子来临了！1月27日，奶奶终于同意我我与妹妹、姐姐一起下去放炮了。
晚上，虽然起了些雾，但是却难掩我兴奋的心情。下楼了，只见到处都是红彤彤的炮皮，拿出了准备放的炮，只见炮的种类可多了，有王中王、糖果炮、砂炮……各种各样的烟花数不胜数让人眼花缭乱。开始放炮了，先放旋转类的彩菊烟花，首先先把彩菊烟花聚成一个五角星的形状，再先点一个放在中间其余的五个也纷纷转了起来，犹如一个个五彩缤纷的陀螺，突然一个陀螺转着转着就飞上天了。接着，我们准备放糖果炮，我们首先把糖果炮，聚起来再在糖果炮的顶头放了一袋砂炮，这是我把糖果炮点燃，只见一阵阵雷鸣般的响声过后，糖果炮放完了。
最后，我们拿出了大炮，我马上将大炮点燃，只见他飞上天空宛如天女散花一样落向来，漂亮极了！度过了这个欢乐之夜，我问你这个寒假还不算快乐吗？
在寒假里，我最快乐的一件事是，我回老家和奶奶一起做煎堆。煎堆是我们客家人过年做的一种传统美食。在临近春节的时候 ，我和奶奶一起做煎堆。奶奶先搬来铁桶做的炉子，点上火，架上木柴.然后把一口大锅放在上面，倒上油，再把做煎堆的材料切成一条条，弄成一截截，又把每一截捏成圆形，放进油锅。
我想：只捏成圆形太单调了点，我何不把它捏成各种各样的形状呢？于是，我把做煎堆的材料捏成各种各样的形状：有爱心形、有菱形、有正方形。然后小心翼翼地将它们放进滚烫的油锅里，用筷子慢慢地翻动，使它们不会黏在一起，它们在油锅里上下滚动，像在翻跟斗。等它们煎到金黄色时，再把它们捞起来，看得我垂涎三尺，母亲看我很想吃，便让我尝了一个。
啊！又香又甜又软。真是太好吃了！我们大约用了三个小时左右，才把全部煎堆做完。这天是我在寒假里最快乐的一天，既学会了做煎堆，又尝到了自己的劳动成果。
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