【www.lynxpwc.com--实习日记】
通过这段时间的学习，我体会 到了作为一个肯德基餐厅的工作人员应该承担的责任和义务，也让我作为一个餐厅员工的角度来看待一些问题。从总配到前台，厨房，薯条站，大厅。太多的知识和操作需要我去学，去锻炼，这两天里，我尽我自己的努力去学习，去模仿，但是相差的还是那么远，不过多多少少算是了解了一些皮毛，也不枉这两天来的工作体验。
1、总配：我向经验 资深的前辈们学会了如何制作豆浆，包汉堡，做热饮，还有各个产品的大致保质期和如何放置保质期的时间牌；
2、前台：我向大家学习了如何为顾客打果汁和可乐，默契配合总配之间的产品交替，还有前台如何为顾客点餐的基本步骤，和服务标准；
3、厨房：我在这里更是大开眼界，才知道曾经吃的产品是如何制作出来的，凭着我自己有限的能力，我只学会了不多的东西，比如如何炸制鸡米花，鸡腿肉，烤制蛋挞，鸡翅，培根和煎蛋，还有一些应该注意的细节，例如，炸好鸡米花超过三个粘连是不合格的，还有一些制作时间和保质期时间，需要配上时间表，还要积极默契的配合楼下总配的需要的供应。厨房站是一个大站。也是不容马虎的站点，如果你不注意按品种机器的按钮，很可能就会炸出时间，让产品废弃，造成损失。这里我做的不好的就是烤制产品，因为温度太高，不会使用抹布来端盘子。不过以后我会努力学习的。
4、薯条站：在这里虽然学习的时间不长，可是我基本上可以操作炸薯条，上校鸡块，田园饼，鳕鱼条和海皇星的炸制。控制时间和量，和机器和容器的使用。也让我了解了薯条的废弃时间是很短的，所以不能备太多，否则会废弃掉。
5、大厅：这里并不陌生，因为作为一个顾客来说，就餐就是在这里进行的，所以这里让我有些亲切感，我在这里学习到了如何收拾餐具，打扫卫生，高峰期需要为顾客找位置，提醒顾客看管好自己的贵重物品，二楼的儿童乐园需要提醒家长看好自己的孩子，以免不必要的麻烦，客人来了要有欢迎的声音，走了也要有礼貌的送客用语，微笑服务是最基础的，必不可少的，总之在大厅站，就为客疯狂吧。
通过前两天适应性的实习，今天，公司终于把我安排到销售部门当销售部经理助理了。相比前两天我的主要任务还是打印、整理、装订凭证以及传送文件等一般办公室文秘事务。但随着实习的逐渐深入，我的专业知识也得到了一定程度的运用。并开始独立接触一些文秘业务，经理也知道我是一一个新来的实习生，所以刚开始给我的任务也比较简单，主要是通过电话跟普通客户进行沟通。并要求我在跟客户的交谈中，能够很好的领会客户的意图，同时准确地向客户传达公司以及公司产品相关的信息。这就要求我对公司本身的一些业务流程和产品特点有相当的熟悉程度。于是我特意准备了-些资料在身边已备随时地了解、查阅，只要一有空就多看几遍，慢慢地熟记在脑子里。今天的工作进行的还是比较顺利，总共接听了五个电话咨询，语音都较短，只需要简单地作-.些相关的介绍即可。当然也有些客户或合作伙伴需要更详细的信息，于是我需要对公司的全局做一番描述，力图让对方更全面地了解我们的产品。最重要的是让他们觉得我们的产品是非常出色的。价格也是有非常大的竞争力。虽然自认为口才并不是很好，但我能够把事情描述的比较清晰，如此也让我们的经理十分满意，而每次让客户满意的挂电话的时候，自己心里也会觉得很踏实。另外，我也从其他同事的交谈及业务处理上了解到了如何更好的管理自己的情绪、如何更好的处理人与人间的关系。如:电话在很不适宜的情况下响起来了，在接电话时，必须管理好自己不耐的情绪，耐心的了解别人的需要及向对方解释清楚事件等等。
虽然今天的工作是辛苦的，但能和同事们一起说说笑笑，感觉还是满高兴的，毕竟，我已经融入了这个团体，大家互相帮助也使问题容易解诀得多了。所以，我也对今天的工作表现非常的满意。
今天是去***有限公司实习的第一天，由于我是毫无工作经验的实习生，所以公司主要是安排我熟悉各部门，了解公司的运作流程。这也是我第一次正式地与社会接轨，踏上了期待已久的工作岗位，开始了全新的与以往完全不一样的生活。
面对陌生的工作环境，我唯一能做的是多看，多问，多观察，多思考。在公司叔叔、阿姨们的热心帮助下，我主要了解了一些公司的背景、产品、发展方向和企业前景等公司基本信息。通过公司人事部主管的接受，我也努力尝试着与更多的同事进行沟通和交流，并且从交谈之中也学到了不少实用的东西。同事们的热情深深地感染了我，令我对以后的工作充满了信心和期待。下午，在两个同事的帮带下，我学着做了-些与产品销售业务相关的工作，但考虑到业务的准确无误，我也只是在一旁协助处理一下简单的业务。按照师傅们的话说,这也是打根基，可别小看了这些简单的业务，虽说简单，但都是疏忽不得的。销售部门的每件事情都至关重要,因为它们都是相互联系的。为了保证最后能够准确无误地完成工作任务，前面的每一步基础都要打好。因此，我严格要求自己去做好每一件事情，即使再简单的事情我都会认真考虑几遍。虽然做得不算快，但能够保证让同事们满意。
今天的实习，虽然在业务上感觉很生疏，而且还经常出错，但是感觉一天下来自己还是学会了很多东西。
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