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今天中午，妈妈终于答应教我学炒土豆丝了，这是我从小到大最喜欢吃的一道菜啦，好开心呀！把材料先准备好，土豆、葱姜蒜、辣椒、胡椒、盐、油等一切就绪，我就开始“动工”了，妈妈在旁边不断的提示着我，我把土豆皮...下面是小编收集整理的【必备】炒土豆丝作文十三篇，仅供参考，大家一起来看看吧。
今天中午，妈妈终于答应教我学炒土豆丝了，这是我从小到大最喜欢吃的一道菜啦，好开心呀！
把材料先准备好，土豆、葱姜蒜、辣椒、胡椒、盐、油等一切就绪，我就开始“动工”了，妈妈在旁边不断的提示着我，我把土豆皮削好，洗干净，接下来要切丝了，难度比较大，妈妈先给我示范了一遍，我看了之后，照她的样子做起来，先要把土豆切成薄薄的片，再把片片们叠起来，一起切成丝，说着容易，做起来难，我才切了几下，妈妈一旁笑着说，“你这是在切土豆条吗？”我也哈哈的笑起来，凑合着用吧。
妈妈把我切好的土豆“条”放到盆子里，用水加白醋泡起来，她告诉我，这样可以把土豆里的淀粉泡出来，炒出来的土豆丝才会脆脆的好吃。哇，咽口水中！
接着按照妈妈吩咐，我给锅里到好油，开到中火，烧热油后，放入胡椒，等1—2分钟，胡椒入味后取出扔掉，在把葱姜蒜、辣椒放入锅中翻炒，待入味后，把浸好的土豆丝取出放入锅中，用勺子不断的翻炒，起初我害怕把菜翻出去，不敢用力过大，之后妈妈手把手的教我，让我慢慢掌握了力度，炒了7—8分钟后，妈妈说差不多了，关小火，撒盐和调料，搅拌均匀，关了火，一盘香味扑鼻的土豆丝就要出锅啦，垂涎欲滴的我，迫不及待的先尝了一口，好吃，真是一盘色香味俱全的人间美食啊！
土豆丝上桌不一会就被爸爸妈妈跟我瓜分完了，吃着自己炒的土豆丝，虽然比不上妈妈炒的，但我心里觉的挺香，这大概就是劳动的乐趣吧！
我非常喜欢土豆丝炒肉，妈妈说：“爱吃就要会做，作文 我学会了土豆丝炒肉。”于是，妈妈便教我做土豆丝炒肉。星期天上午，我按妈妈叫我做的方法学做起来。
我先挑两个又大又圆的土豆，把它洗干净，再削去皮，接着又把土豆切成丝，放进水里泡一泡，再切点葱花，找来炒锅，打开煤气灶，见锅热后倒入适量的花生油，油像无数个淘气的娃娃四处乱蹦。我对他们说：“小油点，你们慢点蹦，可别蹦到我身上。”呀！我忘了切肉丝，我就急忙关掉火，又把肉切成了丝，放了点淀粉抓了抓，妈妈说这样的肉炒熟后味道鲜嫩，我有打开煤气灶，把肉小心翼翼地放进锅里翻炒一会儿，我看见肉渐渐由红变白了，我知道肉熟了，再把切好的葱花倒入锅里，把土豆放进锅里翻炒一会儿，见土豆变颜色了，再放上各种调料翻炒一会儿，这样一盘香喷喷的土豆就做好了。
炒好之后，我想：我应该尝一尝，或许少了些调料。哎！我果然忘记放盐了，没办法，我只好再把土豆放在锅里放上盐翻炒一会儿，翻炒一会儿，我把土豆盛出来，我有尝了尝，这回土豆果然好吃了，这时，等得已经迫不及待的妈妈说到：“怎么还没好呢！”我说：“马上就好了。”
当我把这一盘色香味美的土豆丝端上桌，妈妈一边吃一边说：“真是我的好帮手！”听带妈妈的夸奖，我心里美滋滋的。
通过我学土豆丝炒肉这件事我明白了：无论做任何事情，只要下苦功夫，就一定能取得成功。
今天中午我回到家，看厨房里冷冷清清，过了一会儿，我纳闷地问：“妈妈，你怎么不做饭啊？”妈妈说：“早上送你上学后，跟楼上的邻居说了一会话，她说她儿子都快学会做饭了，你也赶紧学做饭吧！”我自信地说：“好！”妈妈说：“你先从最简单的炒土豆丝开始学吧！”
我先拿出土豆消掉皮，因为我经常吃苹果，苹果也要削皮，所以我削土豆一次就成功。
接下来我再把土豆切成丝，我一切，可是土豆就像长腿似地跑了，妈妈说：“你可以用手按着。”我按照妈妈说的做，我终于把土豆切成了丝。可妈妈说：“这土豆丝切得太粗了，要切细一点。”我就把较粗的挑出来，又重新切了一下，就切细了一点。妈妈说：“再切葱。”我切起了葱，切着、切着，闻到了一股刺鼻的味，我觉得太难闻了。
过了一会，奇怪的味道没有了。我把一点油倒进了锅里，油热了之后，我再把土豆和葱放进了锅里，我开大了火，又放了一点盐，倒了一点醋，放了一点鸡精。
我突然听见了锅里发出“啪、啪、啪”的声音，吓我一跳，我说：“不管了。”于是我用锅铲不停地翻炒起来，炒啊炒啊，我逐渐闻见了一股清香，并且越来越浓，使我不禁垂涎欲滴。我熄灭了火，随之把炒好的土豆丝盛进了盘子里，我迫不及待地拿双筷子品尝了一口，跟妈妈做的味道差不多，我非常自豪！
我从学炒土豆丝这件事情上，不但学到了一项新本领，还懂得了一个道理：无论做什么事都要勇敢尝试并细心去做。
中午，妈妈买了许多菜。回到家，妈妈一会儿淘米，一会儿洗工，忙得不可开交。
我见妈妈忙不过来，想帮妈妈炒土豆丝。我把这个想法告诉了妈妈，妈妈听了头摇得像波浪鼓，对我说：“你去写作业吧，妈妈自已来。”可我不肯，站在厨房里，不管妈妈怎么说，我都不听，妈妈没办法，只好答应。我高兴得一蹦一跳。
妈妈先让我选3个土豆，放进盆里，放上一盆清水，用刷子刷洗干净，这几个土豆好像一只只小老鼠，正在盆里高兴地洗澡。洗完之后，我把土豆放在砧板上切，我一刀厚一刀薄，切得十分不均匀，我急得像热锅上的码蚁。妈妈看见后，耐心地对我说：“钦钦，切的时候不要把刀坮得太高，要一刀一刀慢慢地切。”妈妈说完。还给我做了示范。我学着妈妈的样子，小心地切着。接着我把切好的土豆片叠起来，切成了一条条土豆丝，再把土豆丝放在水里泡几分钟。然后切了一点葱。妈妈拿来锅，倒了一点油在火中加热。不一会，油就冒了。我赶紧把土豆丝从水里拿出来，放入锅內炒。又放了一些酱油和盐。熟了以后，再放点葱和味精，便把土豆丝盛进盘子里。我拿起筷子夹了一点尝尝，味道不错。晚餐时，爸爸妈妈都夸我这一盘土豆丝好吃，我听了，脸上露出喜悦的笑容。
通过这一次家务活动，我体会到了有一份耕耘，就会有一份收获，只有努力去劳动，才能创造出美好、幸福的生活。
妈妈要做晚饭啦！我赶紧用最快的速度冲进厨房，“妈妈教我炒土豆丝吧！”我兴奋地说，“好啊！”“不过你得把手洗干净”我点点头，冲向卫生间，把手洗干净，再次冲向厨房。
做土豆丝可没有这么容易，我第一步就遇到了问题：“妈妈，怎么办呀？”原来削皮的时候，我把几大片土豆都削了下来，那剩下的土豆小得惨不忍睹，连我都不忍心看了，多亏妈妈帮我把土 豆皮上的土豆削出来，我就只能吃半盘土豆丝了呢。
第二步：把土豆切成条状。可我却把土豆切成了土豆块，妈妈摇了摇头，吹了口气说：“勉强过关吧。”
第三步：放油，油热了以后放葱和蒜，之后再放土豆丝，放完以后再炒一炒，再放一点盐和鸡精，熟了以后出锅。这一步还算顺利。
啊！我期待已久的土豆丝终于出锅啦！我赶快吃了一口。嗯！自己做的土豆丝就是棒，连爸妈也说好吃呢。
今天真开心，我终于学会了做土豆丝！以后我还要做土豆丝！
呀！我家的大忙人——奶奶，正在厨房里忙的不可开交，都大汗淋漓了！我心里不由自主地浮现了一个想法：帮奶奶炒土豆丝！“奶奶，我来帮您炒土豆丝吧！”我认真地对奶奶说道。奶奶笑眯眯地说：“好！好！你就来吧！”
我把材料准备好：土豆、葱、盐、味精和食用油，接着开始“动工”了。奶奶在一旁耐心地提示我，我一边专心地听着奶奶的话，一边认真地做起来。首先把土豆的外皮给削干净，再放入水中浸泡，趁此时，我把香葱切成节，接着把土豆从中水捞出准备切成丝。“呀！奶奶，我不会，你给我做个示范吧！”“好！你可要认真看哦！”我看了奶奶的示范，照样做了起来：先把土豆切成薄薄的片，再把片叠起来，切成丝，只是我切的这哪里是丝，比起奶奶切的土豆丝，已经明显是一根根“小棒”了！一切准备就绪，我拧开火，把油准备好，等锅烧热后，小心翼翼地把油倒进锅里。油迅速地变热，等油泡消失后，我轻轻地把土豆丝倒进锅里，只听“哗”的一声，真是吓的我心惊肉跳，土豆丝在锅里被油烫的“啪啪作响”，锅里响成一片奶奶提醒我说：“别害怕，赶紧拿锅铲铲土豆丝，不然会炒糊的！”我拿起锅铲并不熟练地来回翻炒，这时我在奶奶的指挥下放入盐、味精、香葱，并用锅铲快速翻炒。此时，香味扑鼻，有点让我垂涎三尺了，我迫不及待地把土豆丝铲起来，一尝，啊！这真是一盘色、香、味具俱全的人间美食呀！
奶奶尝了我这个“厨子”做的菜，脸上的皱纹也松开了许多，乐得嘴都合不拢了，那丝丝笑容好甜、好美！看到她心花怒放的样子，我也高兴得欢呼雀跃，我想：“我要做更多的家长活，让奶奶的笑脸比阳光还要灿烂、耀眼！”
炒土豆丝今天晚上，爸爸对我说：“儿子，你不是一直想要炒土豆丝吗？今天，我就来教你炒土豆丝。”“太好了，太好了，我们马上就开始炒土豆丝吧。”我高兴地喊道。我一直想学会炒土豆丝，减轻爸爸妈妈的负担，今天终于可以实现这个心愿了。我们准备用四个土豆炒一盘鲜美的土豆丝来做晚饭菜。爸爸从箱子里拿出四个土豆，然后教我怎样削土豆。他左手拿起一个土豆，右手拿起刀，让我看着。只见他拿刀，快速地削着，不一会儿，就削完了一个土豆，爸爸把那个削完的土豆的放到篮子里。我想：原来削土豆这么简单，我还以为很难呢，便嚷着让爸爸让我试一试。我拿起一个土豆，接着爸爸手中的刀，使出吃奶的劲削土豆，可土豆似乎在嘲笑我小，不肯脱下外衣。我感到很奇怪：我看爸爸削土豆时，一点儿也不费力。
为什么轮到我削时，用了这么大的劲还没有削好呢？是不是爸爸先拣了一个容易削的，把难削的留给我呢？我就让爸爸削我手中的土豆。爸爸也很快地削好了。我就问爸爸：“你削土豆怎么这么快的呢？”爸爸说：“削土豆时，刀应该与土豆皮几乎平行，这样才能削得又快又好。你削土豆时，刀是立起来的，这样当然削不动了。”于是我就照着爸爸的说法去做。果然比开始有了大的改变，爸爸说，你已经掌握了方法，今后只要多练习，就能削得像爸爸一样的`熟练了。我们削完土豆后，就开始切土豆丝了。爸爸左手按着土豆，右手拿着刀切土豆。在他切的同时，我也全神贯注的看着。他先把土豆切成一片片的，然后再把它们楼梯式的排在一起，再切成细细的土豆丝。
爸爸切了一个后就让我来切，由于我看得很仔细，所以也能切，但是没有爸爸切得均匀、好看。但是从不喜欢表扬人的老爸还是给我竖起了大拇指，对我表扬了一番。我想：看来做什么事都要认真观察呀！接着，我们把煤气打开，开到小火，因为才学习炒，老爸怕油溅到我脸上，所以开了小火让我学习，老爸在锅里倒上油，然后把土豆丝倒进去。开大火炒，老爸让我炒炒看，我由于不敢用力，所以差点使土豆丝糊掉。等炒得差不多了，老爸就洒上作料，再用小火炒一会儿，就完工了。
我想：原来炒土豆丝还这么复杂，真是“什么事都不容易”啊！
从小到大，我最爱吃的一道菜就是炒土豆丝。每次只要餐桌上有这一道菜，我就会唏哩哗啦把盘子吃个底朝天，尽管老妈说吃多了土豆会长得像土豆，但我依然对它一往情深。这个寒假老师让我们学做一道菜，这不，我想都没想，就是它了——炒土豆丝！
说干就干，穿上老妈的围裙，还真有点大厨的意思。学着妈妈的样子，先刨土豆皮。只见妈妈三下五除二就把一个黄黄的土豆变成了白白胖胖的土豆宝宝，可我费了好大的劲，刨出来的土豆却像个微缩的小老头。接着，把土豆洗净放在砧板上，妈妈手起刀落，土豆变成了均匀的两半。“这还不容易！”我学着妈妈的样子也把土豆“剁”成了两半，不过是一大一小。妈妈让我把平的那边贴在砧板上，因为这样切起来就不那么滑了。果然，土 豆 仿 佛粘在了板上。“下面一步就不那么容易啦！你注意看，左手弓起来按住土豆，右手拿刀，尽量切薄片，因为只有片薄出来的丝才会细。但最重要的是不要切到手。”妈妈的动作好娴熟呀，说话的功夫一个土豆就变成了一堆土豆丝。真令人佩服！我学着妈妈的样子左手按住土豆，右手拿刀小心翼翼地切了下去。“不错，继续，千万注意不要切到手。”在妈妈的鼓励下，我信心大增，可土 豆 仿佛故意跟我作对，不是切厚了就是切得残缺不全。“你这哪叫土豆丝呀，简直就是土豆棍！”爸爸走过来打趣道。“没关系，第一次嘛！只要能吃就成。”妈妈一个劲地安慰我。管它丝呀棍呀丁呀，反正经过我的一番努力，土豆全部进筐了。接着，妈妈让我把切好的土豆再冲洗一下，因为土豆淀粉含量较高，冲洗过后再炒就不容易粘锅了。
“这下可以下锅了吧？”我有点迫不及待。
“再配上点青椒和胡萝卜，不仅颜色好看，营养又全面。”妈妈想的还真周到。
妈妈拿来两个青椒和一根萝卜，让我把它洗干净。有了切土豆的经验，胡萝卜切起来就比较容易了，可是在切青椒时，我还是碰到了点麻烦，因为青椒有点辣，我的眼睛受了点小小的刺激。
一切准备就绪，点火。“啪”的一声，蓝色的火苗从灶头里窜了出来。我按照妈妈的指示，往锅里倒上少许油，并轻轻地晃动了一下，等油差不多热了，我就将筐里的材料一股脑儿倒进了锅。只听“嗞啦”一声，把我吓了一跳。“别怕，赶快翻炒，要不就粘锅了！”在妈妈地提醒下，我抄起锅铲在锅里胡乱搅拌起来，这下可好，丝儿棍儿欢快地从锅里“蹦”到了灶台上。妈妈忙接过铲子，一翻一推，力道恰到好处。“噢，原来是这样！”我似乎找到了翻炒的节奏，接下来就轻松多了。看到土豆丝有点透明了，妈妈让我往锅里放了一满勺盐、一平勺糖和少许味精，接着再继续翻炒，等到土豆呈现金黄色，熄火就OK了！我把三丝盛进事先准备好的盘子里，不管一片狼藉的灶台，先给我的“杰作”来个特写。哇！虽然土豆丝粗细不均，不过颜色看起来还不错噢！尝一口，味道真得棒极了！“色香味俱全，首战告捷！”妈妈给我的第一次尝试做了个总结性的评语。和往常一样，我又吃了个肚大腰圆，心满意足。
自己动手，丰衣足食，今天的我不仅吃到自己亲手做的美味，还体会到了劳动的快乐。真是一举两得，你也来试试吧！
今天下午，我把作业写好后正准备溜出去玩，妈妈回来了，不料被妈妈发现了。就说：“今天你作业完成得很快给我做一道土豆丝菜吧！好吗？”
嗯！平日我做的土豆丝菜总觉得格外香酥，我正疑神思索的时候，妈妈就开始做饭了，好吧！我就将计就计的做吧！
我先从冰箱里拿出两个又大又圆的土豆，左手拿土豆右手拿削刀，轻轻地的一削，浅黄色土豆就露出来了，我削呀削！削呀削！哎！终于把两个土豆削完了。妈妈给我把土豆切成丝，我往锅里倒了点油，过了一会儿，放入大葱，炸了一下，又放入土豆丝翻炒几下。盖上盖子，过了一两分钟后，我把锅盖打开，放了点盐味精之后，一盘香浓可口的土豆丝就出炉了。
自己做的菜吃起来特别香，心理像喝了蜜一样甜。
今天，爸爸妈妈都去开会去了，我一个人在家。眼看就要中午了，爸爸妈妈还不回来，怎么办呢？我左思右想，还是自己做饭吧。
我把米淘好，放进电饭煲里，插上电源，按下开关，饭是煮上了，可是菜呢？我想我喜欢吃土豆丝，那就炒个土豆丝吧。我先把土豆的皮削了，然后把它们洗干净。接下来怎么办呢？我想应该是把土豆切成片，再切成丝。我把土豆放在砧板上，小心翼翼地用左手拿着土豆，右手拿刀，用力往下切。哎哟！手切到了！直冒血，好疼啊！我把血擦干，找了块邦迪贴在上面。这下怎么办呢？我手拿着刀，管它三七二十一乱剁起来，长的、短的、细的、粗的、厚的、薄的，五花八门，乱七八糟。终于切好了，该炒菜了。我把油倒在锅里，等油热了，把土豆丝倒进锅里，只听见锅里的土豆丝滋滋作响，我赶紧盖上锅盖，飞快地跑了。过了一会儿，我听见声音小了，揭开锅盖一看，哎呀，什么东西呀？生的，熟的，还有糊的，这下可怎么办呀？
这时候，妈妈回来了，我拉着妈妈去看我炒的“土豆丝”。妈妈笑着说：“天天会做菜了，真棒！” 听了妈妈的话，我心里美滋滋的。下次我一定要炒好土豆丝。
中午，我放学回到家，妈妈还没有回来。我的肚子已经开始叫唤了，怎么办呢？我太饿了，忍不住了，只好学妈妈教给我的方法炒土豆丝。
我来到厨房，把围裙系在身上。
我首先从橱柜里拿出两个土豆，削好皮洗干净后就开始切土豆丝。经过十五分钟的浴血奋战，累得满头大汗，终于切好了。看看菜板上，这还是土豆丝吗，分明是土豆棒嘛！我想，不吃土豆丝，就改吃土豆棒吧！一样，同样都是用土豆做的，不管它！
然后，我把煤气灶开开，把火调整好，再把土豆棒一把一把放入锅中，用锅铲将土豆棒在锅里翻来翻去地炒，放一点醋，呀！醋放太多了。
我左想右想，才想到糖可以解醋，于是我又放点糖，哎呀！不好，糖放得实在太多了，会很甜的。
后来我又放了盐，放点辣椒。就这样一直放下去，家里的作料都快被我放完了。土豆也炒糊了，一些黑烟从窗户冒出去了。妈妈回来的时候，看见自己家的窗户无缘无故冒出黑烟，以为着火了，连忙跑回家。一看，原来是我在炒土豆丝，就说：“你这个调皮鬼，我再教你炒一遍。”我认真地看着妈妈炒土豆丝的做法，我想下次我一定会做好的。
今天晚上，我和妈妈一起做了土豆丝。
首先，我们准备的材料有：土豆、擦板、土豆刨子、蒜、醋、葱、油、盐、花椒粉和鸡精等。
开始动手啦，我先拿土豆刨子把土豆的`皮削掉，起初我慢吞吞地、小心翼翼地刨着，之后我越来越熟练了，最后我再用刨子尖把即将发芽的地方挖掉。然后再拿一个盆，盆里面放些水，妈妈告诉我因为土豆里面含有丰富的淀粉很容易被粘住所以要放些水。我左手拿着插板右手拿着土豆，嘴里哼着：“我擦、我擦、我擦擦擦。”不一会我发现一些土豆丝碎了，我非常伤心。妈妈告诉我，不能反复擦否则会碎的。这回我就从一个方向擦了。盆里的土豆丝像一条条小蛇宝宝在水里畅游。
这时，妈妈已经在锅里放油了，等油热了后，先把葱、蒜放入锅内。我充满了期待的心情把土豆丝沥干放到锅里，就开始炒了。我翻来覆去不停地炒，不一会我胳膊就酸了。妈妈说我太矮了要踩着小板凳才行，于是我就把我的小板凳搬了过来，这回我就驾熟就轻了。我开始把盐、醋、花椒粉放了进去，又继续翻炒，快熟了，妈妈说可以放鸡精了。快出锅时妈妈又放了点蒜，说是这样可以提味。我把土豆丝盛出来，心想：终于能吃到我亲手做的美味土豆丝了。
端到餐桌上我大口大口地吃起来，真是色香味俱全啊，因为这是我的劳动成果嘛！
通过这次做土豆丝我体会到了爸爸做菜的辛苦，以后如果我有时间还会帮助大人做饭。
第一次坐在幼儿园里，我哭了，哭得很伤心；第一次系上鲜艳的红领巾，我激动，激动的.睡觉也不摘下来；第一次参加市航模比赛获奖，我兴奋，兴奋的彻夜无眠……
跨进了六年级之后，在小学我们通常被称为大哥哥大姐姐。老师对我们的要求也多起来，爸爸妈妈对我们的期望也多起来。爸爸老是说我：“你现在是大孩子了，很多和你一样大的孩子都已经读初一了，你要动手做一些自己能做的事，锻炼一下自己的能力。”我暗暗地对自己说，下次我一定要露它一小手，给他看看我的本事。
中午，爸爸在厨房里忙着，我看他买了土豆，我主动地说我来炒土豆，我觉得我对土豆的感情就和老鼠爱大米有个差不多，因为我喜欢吃土豆。爸爸不放心你看着我：“你行吗？”其实我老早就留意怎么炒土豆丝了，对其中的`一些工艺流程很熟悉。我先在水池里给土豆洗了个冷水澡，接着刨去黄色的外皮，露出嫩黄的肉。最难的是刨成细丝，我找来塑料菜盆，把刨子斜躺在盆中，土豆大了些，握着有点打滑，我多用了些力气，开始刨丝了，我一上一下地推着土豆，土豆一点点地瘦下去，我不断地换边，没想到越小越不好拿，我的速度明显地慢下来，爸爸提醒我要注意，不要把手刨成肉丝。
终于大功告成，盆里堆满了黄灿灿的土豆丝，我的手酸酸的。爸爸往锅里倒油，一会儿锅里开始冒烟了，他叫我倒土豆，我哪敢倒啊，“哧”的一声响，爸爸已经把土豆下到油锅里，他加了一点盐，叫我拿锅铲翻炒。我把土豆丝摊成饼状，隔一会儿翻一下，土豆丝慢慢地软下来，有些开始变的焦黄，散出阵阵诱人的香味。
我吃着自己亲手做的土豆丝，心里觉得特别的高兴。我希望我的人生中会有更多精彩的第一次。
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